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リラックマとのスノーボールクッキー Rilakkuma Snowball Cookie|アーモンドのお菓子

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説明:今日のおやつは、リラックマ&コリラックマのブールドネージュ。
アーモンド入りでサクサク&いい香り。
プレゼントにもおすすめです。

この動画はバイノーラル録音をしております。
左右で音が分かれている場面がありますので、イヤフォンやヘッドフォンをつけてお楽しみください。

▽材料
-ココアクッキー生地
バター 30g
グラニュー糖 20g
ココアパウダー 5g
アーモンドプードル 20g
薄力粉 50g

-プレーンクッキー生地
バター 40g
グラニュー糖 20g
アーモンドプードル 20g
薄力粉 60g

-トッピング
粉砂糖
チョコペン

1.クッキー生地
常温に戻したバターを滑らかになるまで練る。
グラニュー糖を加え、白っぽくなるまで混ぜる。
ココア、アーモンドプードル、ふるいにかけた薄力粉を加え
さっくり混ぜ合わせる。
(プレーンの場合はアーモンドプードルとふるった薄力粉)
ラップなどで包み形を作りやすいように棒状にまとめ、
冷蔵庫で1時間ほど冷やす。

2.成形
ココア生地はおよそ6等分、プレーンは7等分くらいにわけ、
顔をつくる。
多かった生地から耳の分を取ってくっつける。
1つ余ったプレーンは口の形に整えてつける。

3.170℃に予熱したオーブンで20〜25分焼く。

4.粗熱がしっかり取れたら粉砂糖をまぶす。
チョコペンを温めて顔を書いて完成。

スノーボールクッキー、ブールドネージュとは
雪玉に見立てたクッキーのことです。
粉砂糖がまるで雪のように見えることからこの名前がつきました。
粗熱が残ったままだと粉砂糖が溶けてしまうので、
出来たら半日ほどおいてからまぶしたほうがいいですね。

リラックマに見立てて作りましたが、
顔を描くまではブタさん🐽にしか見えませんでした。

クッキーに入れたお砂糖は、
粉砂糖を使えば口溶けがよく、
グラニュー糖や上白糖などを使うとザクッとした食感になりますよ。

お試しを♪

感想やアドバイスなど、コメントいただけると嬉しいです。

▽Ingredients
-Plane Cookie
40g Butter
20g Sugar
20g Almond flour
60g Cake flour

-Cocoa cookie
30g Butter
20g Sugar
5g Cocoa powder
20g Almond flour
50g Cake flour

-Topping
Icing sugar
Melt Chocolate

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Blog:
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出典:https://www.youtube.com/watch?v=CeNtfjag66k

制作者:HidaMari Cooking

再生時間:06:16

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